韓雲高興的應下，最近李凡大部分的時間都用在修鍊上，基本沒有和他們一起吃過飯，
然後李凡回了自己房間，基本鞏固自己的修為。
晚上，韓厲也從釀酒作坊回來，李凡和韓厲一起做了幾道菜，他玉瓶里還有以前剩下的臘肉，經過玉瓶這麼久的滋養，也很是美味，讓韓厲兄妹吃的停不下來。
韓雲邊吃還不停給李凡夾菜，讓李凡離開青山鎮以後，第一次有了家的感覺。
三人邊吃邊聊，韓厲也輕聲將自己在釀酒作坊的事說給李凡聽，李凡微微點頭，輕聲說：「學習釀酒的時候也要學習別人是怎麼做生意的，過段時間我可以給你點本錢，你自己學著做生意，爭取在這亂世可以活的更好。」韓厲用力點頭。
飯桌上的燭火跳動著，將韓厲的臉映得有些發紅。他捏著筷子的手微微收緊，指節因為用力而泛白——李凡那句「給你本錢學做生意」，像一顆石子投進他心裡，泛起的不只是驚喜，還有沉甸甸的鄭重。
「公子，」韓厲放下筷子，身子微微前傾，眼神里滿是認真，「我在釀酒作坊這一個月，沒光只干雜活。管事劉叔看我勤快，教了我不少門道——比如怎麼辨糧食的好壞，新米釀的酒清冽，陳米釀的酒醇厚；還有怎麼控制火候，火大了酒容易帶焦味，火小了發酵不透，酒勁就弱。」
他說著，從懷裡掏出一個皺巴巴的紙本子，翻開時能看到裡面密密麻麻寫滿了字，還有幾處畫著歪歪扭扭的草圖。「我把每天學的都記下來了。劉叔還跟我說，咱們青陽城的酒，大多是賣給城裡的酒館、飯莊，還有些富戶人家辦宴席會訂桶裝的散酒。只是那些大酒樓都有固定的供貨作坊，小作坊想擠進去難，但那些街頭的小館子、還有城郊的農戶，倒是常缺便宜又順口的散酒。」
李凡聽著，指尖輕輕敲了敲桌面，輕聲提點：「你想得很細，但要注意兩點。一是『成本』，你第一次做生意，本錢我可以先給你五十兩——夠你買兩擔好糧，請一個幫工，再備些陶壇裝酒。但你得算清楚，糧食多少錢、柴火多少錢、陶壇多少錢，賣多少斤酒才能回本，別稀里糊塗把本錢虧了。」
韓厲立刻把「五十兩」三個字記在本子上，還特意畫了個圈：「公子放心，我每天都看作坊的賬本，劉叔教過我怎麼算『出酒率』——一擔米大概能出三十斤酒，要是加些麥芽，還能多出個三五斤。我打算先從『上門送酒』開始，每天挑兩壇酒，去城東、城西的小館子問，要是他們願意用我的酒，我可以比別家便宜一文錢，而且隨叫隨到，不用他們自己去作坊拉。」
「二是『避禍』。」李凡話鋒一轉，想起之前青狼幫和猛虎幫的械鬥，「青陽城的幫派雖然因為趙哥的事元氣大傷，但難免還有小混混想找商戶要『保護費』。你要是遇到這種事，別硬剛，先穩住他們，回頭告訴我——我雖然過段時間要外出，但以後有機會，我還會回來的。等你生意穩住了，再找幾個本分的幫工，人多了，那些小混混也會收斂些。」
韓厲重重點頭，把「避禍」兩個字也記在本子上，眼神亮了些：「我知道了。還有，我想等散酒賣順了，攢些錢，就在城角租個小鋪面——不用太大，能擺下幾個酒罈，再放兩張桌子，讓客人能坐下喝兩盅。到時候可以煮些花生、毛豆當下酒菜，賣酒的同時也能多賺點。小雲也快十歲了，等鋪子穩了，我想請個識字的先生，讓她學認字、學女紅，別像我一樣，連賬本都寫得歪歪扭扭。」
提到妹妹，韓厲的聲音軟了些，他看向坐在旁邊扒飯的韓雲，伸手摸了摸她的頭：「以前總讓小雲跟著我受凍挨餓，以後我要讓她能安安穩穩的，不用再怕有人來搶咱們的東西。」
韓雲嚼著臘肉，含含糊糊地說：「哥，我不要學女紅，我想幫你看鋪子！我能記住哪個客人愛喝烈酒，哪個客人愛喝淡酒，還能幫你擦酒罈！」
李凡看著兄妹倆的互動，嘴角彎了彎：「小雲有心，倒是可以幫忙。不過讀書還是要學的，認了字，才能幫你哥算清賬本，免得被人坑。」
韓雲立刻點頭：「那我學！我要幫哥管賬本！」
韓厲看著妹妹認真的樣子，心裡更定了。他把本子疊好，小心地揣回懷裡，像是揣著沉甸甸的希望：「公子，我打算明天就跟劉叔說，想從作坊里批些現成的酒先試試水——劉叔說過，要是我自己做買賣，他能按成本價給我酒，等我以後自己會釀酒了，再自己起灶。」
「穩妥。」李凡讚許地點頭，「先借作坊的資源起步，風險小，還能積累客戶。等你自己釀酒時，記得找個乾淨的水源——釀酒的水很重要，城西的那口甜水井水質好，很多老作坊都用那裡的水，你可以去那邊挑水。」
韓厲一一記下，心裡已經開始盤算明天的事：先去跟劉叔商量批酒，再去城東的小館子問需求，晚上回來跟小雲一起整理賬本……以前他總覺得日子是飄著的，不知道明天會不會有人來搶錢、會不會餓肚子，但現在，看著眼前的燭火，聽著李凡的指點，想著妹妹的笑臉，他第一次覺得，日子有了實實在在的方向。
飯吃完時，韓厲主動收拾碗筷，韓雲則拉著李凡的衣角，小聲說：「凡哥哥，我哥說以後要開鋪子，我們是不是就不用再搬家了？」
李凡摸了摸她的頭，輕聲說：「是，以後你們在青陽城，這裡就是自己的家。」
韓厲端著碗筷走到廚房，看著窗外的月光，心裡默默想著：等鋪子開起來，一定要好好做，不僅要讓小雲過上好日子，還要攢些錢——萬一以後公子需要幫忙，自己也能盡一份力。
