孫滿倉聞聲抬頭，看清來人是陸海山，臉上的悠閑立刻被驚喜所取代。
他猛地把煙頭往地上一扔，用腳尖碾滅，快步迎了上去。
他熱情地拍了拍陸海山的胳膊：「哎喲！海山兄弟！」
「你小子可算來了！這都多長時間沒見著你了？我還以為你把我這老哥給忘了呢！」
陸海山笑著解釋道：「哪能啊！這不是前段時間實在忙得脫不開身嘛。」
「這又是下暴雨搶收麥子，又是準備育苗種水稻，還得帶著社員們在二大隊搶修河堤、疏通水渠……」
「好傢夥，那雨下得，跟天漏了似的，再不弄，我們隊的農田就全得泡湯了！」
聽到這話，孫滿倉臉上的笑容也淡了幾分，取而代之的是一臉的愁容。
他嘆了口氣，說道：「可不是嘛！江城縣這幾年的天氣，真是越來越邪乎了。」
「前幾年，天天盼下雨，結果是連著乾旱，地都裂得能塞進拳頭。」
「這兩年倒好，不下則已，一下起來就沒完沒了，城裡好幾條街都內澇了，水都淹到膝蓋深！」「聽說下面不少公社比咱們這兒還慘，房子都給衝垮了。」
「真不知道這老天爺是咋了，啥時候才能讓咱們過幾天安生日子。」
不過，他很快又調整了心態，帶著幾分苦中作樂的口吻補充道：「不過話說回來，這種天氣也有個『好處』。」
「上頭的領導們來得少了，就算偶爾來一兩個，那也是直奔抗洪救災第一線，頂多在縣委食堂吃個便餐，根本不會來咱們飯店大吃大喝。」
「我們這幫廚子，倒也跟著清閑了不少，哈哈！」
說著，他上下打量了陸海山一番，關切地問道：「看你這風塵僕僕的樣子，吃早飯了沒？」
「沒吃的話，我去廚房正幾道菜，咱哥倆好久沒見，搓一頓！」
陸海山也不客氣，爽快地答應下來：「那感情好，我還真餓了。」
他將寄存在這裡的驢車牽了出來，把車上裝著野雞野兔的麻袋解開，拎到了孫滿倉面前。
「滿倉哥，這是這次給你帶的貨，你給瞧瞧，我用茅草改著遮陰保存，不然這天氣得臭。」
孫滿倉接過麻袋，打開一看，眼睛頓時一亮。
「嚯！兩隻兔子，三隻野雞！個頭都不小，精神著呢！」
他熟練地拎起一隻野雞掂了掂分量，滿意地點了點頭，「行！還是老規矩，一塊錢一斤，我這就給你過秤！」
對於國營飯店來說，豬牛羊肉雖然是主菜，但偶爾也需要一些「野味」來豐富菜單，招待一些有特殊需求的貴客。
陸海山送來的這些，正好解了燃眉之急。
說不準那天就來好這口的貴客了。
孫滿倉做事向來爽快，當場就叫來徒弟，把野味過了秤，一共二十斤半，他大筆一揮，直接按二十三塊錢，從賬上給陸海山支了錢。
孫滿倉這邊手腳麻利的炒了三樣家常菜。
他又叫徒弟從后廚拿了碟花生米和一小瓶二鍋頭，兩人便在後院的一張小方桌旁坐下。
他擰開瓶蓋，各倒了半杯說道：「來，海山，咱哥倆好久沒見了，今兒喝兩口。」
陸海山也不推辭，端起杯子和他碰了一下，又夾了顆花生米扔進嘴裡，那滋味，別提多舒坦了。
幾口酒下肚，話匣子也跟著打開了。
陸海山狀似無意地一邊吃菜，一邊開口問道：「滿倉哥，我一直挺好奇的，咱們國營飯店這食材，特別是這豬肉、羊肉、牛肉啥的，都是從哪兒來的？」
「是直接從國營商店拉，還是供銷社那邊給專門配送的？」
這個問題，算是問到了孫滿倉的專業領域。
他放下酒杯，解釋道：「咱們飯店的大頭，主要是靠供銷社那邊的計劃配送。」
陸海山趕緊追問道：「怎麼個配送法呢？」
孫滿倉說道：「簡單說，就是我們飯店每天需要多少肉、多少菜，提前開好單子，報給供銷社。」
「然後供銷社那邊，就有專門的人負責採購和配送，直接一車給我們拉過來。」
「這跟普通老百姓自己去供銷社門市部排隊買肉，那就是兩碼事。」
「咱們這是對公業務，有專門的渠道和指標。」
孫滿倉呷了口酒，又補充道：「當然了，計劃總趕不上變化。有時候來了重要的接待任務，或者某樣食材突然用完了，單靠供銷社配送也來不及。」
「那時候，我們也會自己派採購員，去縣裡的菜市場零星地採買一些，應急用。」
陸海山順著話頭，繼續問道：「那供銷社的肉，又是從哪兒來的呢？」
孫滿倉理所當然地說道：「當然是從下面各個公社收上來的唄！」
「現在搞的是集體經濟嘛，公社裡養的豬、牛、羊，那都是公家的財產。」
「到了出欄的時候，供銷社就派人下去，按照國家定的收購價，統一進行收購，然後再集中起來，分配到各個需要的地方去，比如我們飯店、縣裡的機關食堂、還有門市部等等。」
幾句話的功夫，陸海山便徹底摸清了這裡面的運作邏輯。
他的心頭豁然開朗。
原來如此！
在這個時代，雖然私人買賣受到嚴格限制，但「集體」與「國家」之間的物資流轉，卻是一條暢通無阻的康庄大道。
供銷社，就是連接「公社集體」和「國營單位」的最重要的橋樑。
想明白了這一層，陸海山的心裡頓時有了底。
等以後自家山頭的養殖場規模擴大了，無論是養豬、養牛，還是養羊，銷路問題都迎刃而解了。
他完全可以效仿這個模式，無論是掛靠在二大隊集體的名義下，還是將來政策鬆動后以個人專業戶的名義，都可以名正言順地將這些優質肉產品，賣給供銷社，再通過供銷社的渠道，流向國營飯店這樣的終端。
對，是一條完全合規、且利潤可觀的路！
一頓早午飯，在輕鬆愉快的氛圍中結束了。
兩人就著一瓶二鍋頭，把菜和一碟花生米吃得乾乾淨淨。
陸海山起身，準備告辭。
他牽著已經餵飽了草料的毛驢，打算返回紅星公社。
然而，他剛走到飯店門口，就迎面遇上了一行人。
為首的，正是副縣長李劍峰。
