這種魚身長能夠長到半米長，肉質鮮美，可以清燒，可以清蒸，可以紅燒，可以水煮，什麼樣的做法都非常的好吃，不然也不會被譽為國宴的菜品啊。
只是在陸海山重生之前的那個時代，由於人們的過度捕撈，所以像這種翹嘴鮊魚，野生的基本上很難超過20厘米長了，人工養殖的倒是有，但是這味道就沒有野生的那麼好吃。
可是陸海山看到了剛剛跳起來的那條翹嘴鮊魚，其身長最起碼有80公分到90公分，甚至得有一米長。
這麼大的魚真是聞所未聞呀。
陸海山忽然有一個想法，這種魚極其鮮美，那完全可以將其捕撈起來，養殖在溶洞的暗河裡面，需要的時候就把它弄出去賣掉。
溶洞的暗河的水質也是非常的好，當然把魚弄過去，能不能夠生存，那還得到時候看情況，不然每次在這邊捕魚，再弄出去賣掉，那太費工夫了。
這個翹嘴鮊魚肯定要比鯉魚和鯽魚要貴。
陸海山甚至已經有了想法，把它推廣到江城縣國營飯店搞成一道名菜，說不定能夠被上級領導看重呢。
除了剛剛跳起來的這一條翹嘴鮊魚以外，在湖邊淺灘處還能夠看到自由自在遊盪的鯉魚、小鯽魚，還有各種白蝦，這個湖泊那簡直就是水產滿滿呀。
正好陸海山也餓了。
雖然他的竹筐裡面還有一些乾糧以及臘肉，但是看著這湖泊裡面的魚，陸海山的第一個感覺就是鐵定非常的美味，甚至帶了甜味。
他想弄一條魚來吃，要是能夠把剛剛跳起的那一條接近一米長的翹嘴鮊魚給弄起來，那就是最好不過了。
陸海山釣魚還是有一手的，翹嘴鮊魚那是屬於攻擊型的魚類，所以如果放在後世釣的話，用路亞竿釣是最好的。
說干就干。
陸海山直接找了一根長杆子，然後把竹簍的繩索給取下來，再將其剖開抽成一條一條的細長繩索，再將這一條一條的細長繩子相互之間接在一起，很快一根長約5米、線長也是5米的簡易魚竿就做好了。
魚竿做好了那還得有鉤。
陸海山有一些遺憾呀，這魚鉤家裡面是有的，可惜沒有帶過來，沒有帶過來怎麼辦呢？
那就得自己做。
釣這種兇猛的魚那得用非常堅硬的魚鉤才行。
恰好陸海山這次出來帶了一個牛肉罐頭，這個牛肉罐頭是幾十年前日本人留在溶洞地下軍事工事的，陸海山這幾天過來的時候把牛肉罐頭也吃的差不多了，最後一口牛肉還可以當餌。
用牛肉罐頭的這種金屬鐵皮就可以做成魚鉤，將易拉罐的鐵皮削成魚鉤的形狀，最後再慢慢打磨，做好了一個簡易結實的魚鉤。
他把魚鉤綁在了魚線上，最後將一顆牛肉串在了鉤子上，緊接著，他將串著牛肉的魚鉤沉入了湖水裡面。
要想釣這樣生猛的魚類，那就必須要讓這個餌「活」起來，所以陸海山在湖邊走動著，用力拖動著魚鉤和魚竿，讓魚鉤上面帶著的牛肉就像是活物一樣。
就這樣來來回回反覆了七八次，忽然之間他感覺手裡面的杆子一沉，大魚咬鉤了！
杆子被橫空壓彎。
陸海山釣魚是非常有經驗的，他知道這個時候如果盲目的提竿，那勢必會造成竿斷魚跑，就真的是得不償失了。
所以他小心翼翼地提竿，之後又收竿，反覆操作，希望藉此機會能夠耗盡魚的力氣。
這條魚雖然沒有剛剛看起來那麼大，但是分量依舊不輕。
就在陸海山已經差不多精疲力盡時，猛地一提竿，只見湖水裡面的魚吐了一個泡，水面炸開。
之前也釣上了一隻，但是手裡面的這一隻，他可不敢再讓魚跑掉了。
陸海山將雙腳深深插入岸邊泥土，死死拽著魚竿。
還好魚線足夠結實，牢牢鉤住魚，沒讓魚跑掉。
經過一番努力，這條大魚終於被拉出水面。
他小心翼翼地將魚拖上岸。
拖出來的就是翹嘴鮊魚，這條翹嘴鮊魚體長大約35厘米左右，大約有1.8-2斤。
陸海山用手摳住魚的腮幫子，把魚給拖了起來。
魚在岸邊又反反覆復地掙扎，陸海山用力把魚給舉了起來。
這翹嘴鮊魚的重量不會特別重，但它之所以珍貴，就是因為肉質鮮美，這種鮮味可不是帶有強烈腥臭味的鯰魚、鯉魚或者草魚能夠媲美的。
「這魚可真鮮呀。要是用來蒸著吃，再放一點蔥花，撒一點鹽，什麼都不要，那都是一等一的美味。可惜啊，現在條件有限。」
陸海山只有採取最原始的方法，先用刀把這一條翹嘴鮊魚剖開，之後清除內臟，然後清理魚鱗。
這魚的內臟可是好東西，魚腸、魚鰾等等這些東西一會兒搗碎之後，就是魚餌，又可以釣魚。
把魚清理乾淨之後，陸海山用那斷掉的魚竿從魚嘴巴往裡狠狠一戳。
然後在附近找了一些乾柴和乾枯的野草，在湖邊沙地處升起篝火，把這魚直接給烤了。
陸海山帶了一些鹽。翹嘴鮊的肉非常嫩，沒烤好一會兒就熟了。
陸海山撒了一些鹽，把魚肉往嘴巴裡面一放，這個味道那可是真鮮呀，這絕對是一等一的美味，要比什麼雞肉、鴨肉、羊肉要鮮得多。
這個「鮮」字為什麼左邊是一個魚，右邊是一個羊，那就證明這魚可是鮮中極品！
翹嘴鮊魚好吃，唯一一個缺點就是刺稍微有點多，不過這個小小的缺點和美味比起來也是不足掛齒了。
陸海山一口吃著魚，一口啃著乾糧，沒一會兒肚子就飽了。
他喝了一口水。
這種日子，讓他做神仙他也不換。
陸海山甚至想著，要是他自己獨自一人，就在這個湖邊搭一處小木屋，釣釣魚、放放羊，生活一輩子算了。
不過幻想總歸是幻想，人總要面對現實。
陸海山已經下定了決心，他手裡面的乾糧已經很少了，必須得返程了。
他返程的時候，一定要帶幾條魚到溶洞暗河那邊去養著，有機會就拿到縣城去換錢。
他還得想辦法在草原這邊搞一輛車，羊車也好，驢車也好，只要有輪子的就行。
到時候在湖裡面捕魚，一車一車的送到溶洞那邊去，養殖在溶洞的地下暗河裡，那可是滿滿的金錢呀。
陸海山說做就做，他扔掉斷了的魚竿，在草原附近的灌木叢中找到了一些比較結實、長度適合的木頭，把剛剛的魚線重新穿在木頭上，然後在魚鉤上鉤上翹嘴鮊的內臟，又扔進了湖裡，準備多釣幾隻。
