「各位領導,這是咱們江城縣的特色菜,松茸燉小母雞。松茸是野生的珍稀鬆茸,擁有豐富的維生素、蛋白質和人體所需的礦物質。」
母雞挑選的是嫩母雞,肉質鬆軟,入口即化。我給各位領導盛一碗雞湯,加一點雞肉,請各位領導品嘗一下。」
陳偉立刻按照陸海山的叮囑,用小碗給各位領導盛雞湯、加雞肉,而且針對省上的領導,還專門加了雞胸以及雞腿兩種不同部位的雞肉。
當盛滿了雞肉和雞湯的小碗放在石處長的面前時,石處長一下就被這種很特別的清新的雞肉香味給吸引了。
大冬天的本來就很寒冷,石處長先是喝了一口湯,這一口湯完全打開了石處長的味蕾。
石處長點點頭說道:「這個雞湯的味道不錯,不膩,還帶了一些甘甜。」
石處長說這話,倒不是說故意要誇獎誰,而是突然之間第一次嘗到這種味道,忍不住就要誇獎。
聽見了石處長的誇獎,陳良明懸著的心一下就落了下來,總算是有一道菜得到了領導的認可了。
陳良明看了一眼陳偉,也算是對陳偉將功補過的認可。
陳偉也是長出一口氣,還好他今天多了個心眼,把陸海山給叫了過來,要不是他冒著風險把陸海山叫過來,今天這桌子菜可真的就是全完蛋了。
隨後石處長又夾了一口小塊雞肉放進了嘴裡,松茸燉雞,少鹽少油少香料,就能夠極大地鎖住雞肉原本的味道。
石處長夾的這塊肉是雞胸肉,就像陸海山說的那樣,雞胸肉軟嫩,入口即化,有著雞肉的濃香,又帶著一點點松茸的甘甜。
石處長一邊吃著,一邊點頭。
他隨後又從碗裡面夾起了一片松茸,只見松茸肉質緊密,看起來就非常的爽口。
他說道:「你說這個蘑菇叫什麼?」
陳良明半會兒也記不起這個蘑菇叫什麼名字,他趕緊看了一眼陳偉。
陳偉立刻接話說道:「報告石處長,這個蘑菇叫做松茸,只在這個季節才有,而且只生長在松樹下面。」
這些話全都是陸海山在路上給他說的,所以陳偉都記住了。
陳偉趕緊描繪說道:「松樹的松針和松枝掉落在地上之後,氣溫適合,再下一點雨,松茸才能夠長出來。它的傘柄是純白色的,傘帽帶有一點棕色,就像鹿茸一樣,摸起來還有點毛茸茸的,所以才叫做松茸。」
「松茸,這個名字不錯。」
陳偉在描述的時候,石處長自然而然地就把這個情景帶入了其中,大山裡松樹下長松茸這種意境,長出來的蘑菇肯定是非常的好吃。
楊處長也是非常喜歡這個味道,不咸不膩不齁人,回味還有一些甘甜,大冬天的喝一口湯,真是讓人食慾大開。
眼看楊處長的湯喝完了,雞肉也吃完了,陳偉又趕緊給楊處長續湯加雞肉。
楊處長也不客氣,吃了好幾片松茸,又吃了一口雞肉,說道:
「剛剛你們說這個特色菜那個特色菜,我覺得都不是特色菜。」
「什麼麂子肉、狍子肉,我們在其他的縣城也吃過,而且這兩個東西腥味重,沒多大意思。但是你們要說這個松茸燉雞是特色菜,我贊同,這種味道的雞肉、雞湯還有松茸,我從來沒有吃過,很好吃呀。」
吃到了好吃的東西,楊處長和石處長的話也多了起來。
楊處長夾了一片松茸,說道:「你看這個蘑菇呀,還真的和我們以前吃的蘑菇不一樣。」
「我們以前吃的什麼香菇或者是平菇,燉湯之後,一口咬下去,還扯不壞,裡面的纖維比較重。但這個松茸啊,真的是無比的爽脆,你看我一口咬下去。」
楊處長咬了一口松茸,松茸一下就斷成兩節。
楊處長說道:「爽脆可口呀,這種蘑菇我是第一次吃到,味道的確不錯。」
石處長點評道:「還有一種特殊的香味,你們聞到沒有?這種香味回味還有一些甘甜,很舒服呀,大冬天的喝這一碗湯真的是非常舒服。」
見二位領導都在誇獎這道特色菜相當不錯,陳良明和王國慶也覺得臉上有光。
剛剛是陳良明起的頭,現在王國慶也把酒杯端起來說道:「我敬二位處長一杯,感謝石處長和楊處長對咱們江城縣的關心和關愛。我也相信在二位處長的支持和幫助下,咱們江城縣一定能夠戰勝旱災,明年一定能夠順風順水,稻穀滿倉。」
吃飯吃得高興,楊處長和石處長舉起酒杯也站起來說道:
「哪裡哪裡,咱們這一次下來,那就是要認真地調研,把江城縣的真實情況給上級領導彙報,還是要幫助江城縣的老百姓爭取一下上面的最大支持嘛。」
席間觥籌交錯,你來我往,總算是有一個比較合適的氛圍開始談工作了。
陸海山聽著裡面談得火熱,也是長舒一口氣,至少松茸得到了縣城領導的認可,那今後自己賣松茸也算是有了路子。
陸海山回到了后廚,孫滿倉一看到陸海山回來了,很不屑地說道:「你那個什麼燉雞,領導喜歡吃嗎?清湯寡水的,肯定也是不喜歡。」
忙活完之後的孫滿倉,從包裡面摸出一包春耕煙,抽出一隻遞給陸海山說道:
「抽煙吧兄弟,這省上的領導呀,就是不好對付,不像咱們這些粗人,有吃的就行,他們呀,挑三揀四的,不僅要吃得飽,還要吃得好。」
陸海山接過煙並道謝。
他覺得孫滿倉這個人其實挺不錯的,他剛剛對陸海山的指責,也是因為工作上的原因,工作忙完之後,還是可以做朋友,這個人性格率真,也值得一交。
陸海山其實知道領導已經吃得很好了,他說道:「我也沒資格進去,也不知道,反正沒罵我就行。」
孫滿倉哈哈大笑。
陳偉看見幾位領導在談工作上的事情了,那就不好參與了,便找了一個借口先行出來。
他急急忙忙來到了后廚,看陸海山沒有離開,這才長出一口氣,他無比感激地說道:
「海山同志呀,你可真的是幫了我一個大忙。」