要知道，這姜可是她在人和堂裡買的，足足花了一兩才得到一斤。
也不知道是不是這裡的人不懂得種姜。
但其實對於簡秀來講，種姜最重要的一個步驟便是蓋上一層草木灰就是了。
還是說這裡的生薑賣得太貴，他們沒有多餘的銀子去藥材鋪購買生薑種子呢？
但無論是哪一種，這生薑她是種定了。
這般想著，她買的這點生薑還真的不夠。
看來，她還得要再花幾兩銀子買幾斤才行。
待她備好這些的時候，張子軒買魚也回來了。
「怎麼這麼快？」
「這不，剛才遇上大石叔，他準備去買，我就挑了最大的一條，你看如何？」
「這麼大？」簡秀瞪大雙眼問道。
看到這魚，不得有上十斤了。
「你不是說要大一點的嗎？」
「這是草魚？」
「嗯，對！還是鮮活的呢？來，你給我菜刀，我給剁了。」
「那魚頭你切開就成，留給我來處理！」簡秀吩咐道。
「成！」
「那還那個魚身，你將中間那根魚骨去掉，再將魚切成薄片，我有用！」
「成！」張子軒爽快的說道。
不得不說，他的刀功好。
不過是眨眼的功夫，她需要的魚片便已經切好片了。
接下來，簡秀又打了一個雞蛋清，再加上那包配料，一直在不停的抓......
「你這是有新菜式？」
「對，一會你們嘗嘗，看看味道如何？」簡秀笑眯眯的說道。
「你打算賣給吳掌櫃？」
聽到這話，簡秀當下便搖了搖頭。
不是她不想賣，而是她還沒有這些配料。
這些菜最重要的還是配料，還得要有配料才能做出這兩道菜的精髓。
見簡秀不想賣，張子軒也沒問為什麼。
因為他知道，她向來有分寸。
接著又抓了一把黃豆芽出來。
這黃豆芽是先前簡秀自己做的，也是那個時候，簡秀才知道，他們連黃豆芽這種事情都不知道。
「子軒，你將那些辣子切一下，剁碎。」
「成！」
在簡秀剁辣子的時候，簡秀便開始做水煮肉片了。
因為肉片腌制的時間也夠了。
她已經許久都沒有吃過這一口了。
在這裡，她自己下廚倒還好一些。
但若是王秀英下廚的話，那就淡得一點味都沒有。
油放得少，鹽放得少。
她已經與她說過很多次了，但她依舊是改變不了。
也對，以前在老宅的時候，大多數吃的還是水煮青菜呢。
這如今在這裡，已經算是改變許多了。
不過她自己做又不一樣，她從來就不心疼油呀鹽呀那些的。
在她看來，無論多窮都好，就是不能委屈了自己的肚子。
「就這樣放下去煮熟嗎？」張子軒看著簡秀水裡的動作問道。
「對呀，你可別小看了這道菜，吃起來賊香！」
「嗯，沒有小看，就這麼聞起來我都覺得香。」張子軒如實的說道。
接下來了，簡秀又將剛才處理好的魚頭放了下去，這才朝著開口道：「火燒大一點！」
「好，不過你這魚頭總不能就這樣蒸熟吧？」張子軒好奇的問道。
「不會，一會你就知道了。」簡秀神秘兮兮的說道。
說這話的時候，她自己都忍不住吞了吞口水。
因為她已經很想吃了。
穿越過來也有幾個月了，這些菜食她都沒有吃過。
哪怕是月香樓，那也沒有她特別想吃的菜式。
今日這算是飽她自己的口福了。
接下來，簡秀又將先前張子軒剁好的辣椒用油爆炒了一下。
待炒出香味之後，又將她從超市裡買來的那些配料一併放了下去。
不得不說，做菜最重要依舊是配料。
沒有配料的話，廚藝再好，也就那樣。
「好香！簡秀，你這做的什麼菜？」容志鶴回來時，便朝著簡秀那邊大聲嚷道。
「保證是你沒吃過的。」簡秀想也沒想的回道。
「開玩笑，有什麼菜會是我沒吃過的呢？」容志鶴不可一世的說道。
聽到這話，簡秀也不反駁。
她就喜歡看容志鶴打臉的樣子。
她敢保證，容志鶴就是沒有吃過這三道菜。
因為她在月香樓都沒有吃過。
而且就算他吃過，那也不是她現在這味道。
這般想想，她也要儘快將那些配料給製作出來才行。
想著這些事情的時候，簡秀手裡的動作也沒有停下來。
將鍋裡的辣椒剷出來，全都淋在魚頭上......
一道剁椒魚頭就這麼出來了。
做完那兩個菜，接下來就是酸菜魚了。
酸菜她也是在超市裡就已經買好了，這如今都切好了。
又將手裡的配料放下鍋中，就這麼倒水下炒幹水分之後，再盛出來。
接著又將那些配菜都用清水煮熟，又盛出來。
最後，再將酸菜倒下水裡，待水開後，再將魚片慢慢的放下去......
水煮開，再等了一小會，簡秀這才將整個鍋都端起來，全部一起倒入剛才的配菜當中。
滿滿當當一滿盆。
就連張子軒看了都覺得多。
最後就是用鐵鍋隨意的炒了一個青菜了。
對於簡秀來講，無論什麼時候，這青菜是少不了的了。
每一頓飯，飯桌上都必須要有一盤青菜就是了。
隻是當簡秀與張子軒將這幾道菜都端上去之時，容志鶴當下便愣住了。
「簡秀，你這是拿我們當成來餵了，你不會是告訴我，這麼多就我們幾人吃吧？」
「當然不是，還有我大哥與子軒的三哥！」
「就......就算再加兩個人，也吃不完吧！」
「你試一下，很好吃的，我還怕不夠吃呢？」簡秀笑說道。
說罷，又朝著張子軒說道：「子軒，你去喊大哥與三哥過來吃飯吧！」
自從張子軒在背後習武後，兩人便都在那邊製作輪椅了。
如今他們去挖土茯苓的人，早上都會將午飯一起帶過去。
倒也省下了不少事情。
知道今日有貴客到訪，兩人說什麼都不上桌。
最後還是簡秀告訴他們，這位是采芳齋的東家後，兩人這才上桌了。
因為他們一直都知道，先前簡秀便有跟他們說過，會讓他們去采芳齋那裡當小二。
