第83章 年夜飯

類別:女生頻道 作者:何春花字數:2475更新時間:25/12/06 02:12:27

而其他人卻已經沉浸在捕獲野豬的喜悅中。


這野豬比之前冬天捕的那頭還要大,他們不愁肉吃了!


李老頭拿著繩子,利利索索的把野豬綁了,然後讓大牛和李滿倉一前一後擡回去。


大牛已經有了殺豬經驗,這一次把野豬開膛破肚做的更加順手。


幾個人打著火把,忙到了深夜。


豬腦花依然留著制兔子皮。


比起兔子那一點點腦髓,還是豬腦髓更好用。


內臟這些隻留了豬肝,豬肝補鐵又補血,是葉酸的良好來源,適合劉氏這位孕婦吃。


至於其他的腸堵肺,依然扔掉。


這東西不僅太難清洗,想要做的好吃得需要各種調料,何春花不想浪費鹽。


至於豬肉骨頭,一部分腌制後煙熏,一部分烤成肉乾,再留一點新鮮的這些日子吃。


趙氏第二天一早,就開始煉起豬油,香味兒直接熏醒了一群睡懶覺的人。


豬泡被大牛灌了水,給幾個孩子做成了球,幾個人成天提著黑黢黢的球到處跑,玩了好幾天才丟掉。


劉氏自打有了身孕,就成了重點保護對象,趙氏連針線活兒都不讓她多做。


一天天各種葷腥補著,整個臉變得容光煥發。


趙氏天天笑呵呵的說她懷的是個大閨女。


在他們身上,何春花沒感受到那些重男輕女的思想,也是真難得。


大牛也說,將來肯定跟二娘一樣懂事又可愛。


而最盼望是閨女的當然是二娘,她馬上要有新的小姐妹,有人跟她說悄悄話陪她玩了。


不用再天天跟著一群男娃子到處跑。


日子一天天過去,山上的枯草樹木被大雪覆蓋。


轉眼間,就又到了一年除夕。


雖說他們如今遠離人煙,過上了避世隱居的日子。


可是過年這種傳統節日,還是不能敷衍。


按照何春花的話來說,這叫生活要有儀式感。


打從臘月二十七開始,一家子大大小小就開始忙活起來。


大牛和李滿倉清理屋頂的積雪。


李老頭和柳大夫拿著掃帚帶著帽子,把屋裡、檐下的蜘蛛網灰塵細細掃一遍。


劉氏正在趕製最後一個兔皮帽子。


今年收的那些棉花,不僅給多寶多金兩個孩子各做了一件棉襖。


趙氏婆媳兩人還給何春花一家和柳大夫各做了一雙棉鞋。


收的這些兔皮,她們又給每個大人縫了一個圍脖和帽子。


雖說不是所有人都有棉襖穿,但是都有了新衣裳,也不像往年那樣受凍了。


山洞那處,何春花和趙氏正在忙活竈上的事兒。


雖說沒有新鮮的肉來炸扣肉炸排骨,但是她們拿麵粉和南瓜做了南瓜餅,又炸了紅薯丸子。


農家裡過年那些吃食,炸圓子炸排骨炸肉這些炸貨是必不可少的。


再不講究的人家,也會買上一條魚,滾了麵粉下鍋炸好,留著過年吃。


所以,她們做這兩樣多少也算是應個景。


趙氏說,炸東西的時候不能亂說話,容易得罪竈王爺。


幾個娃子一早就被趕走,指派他們各自端著盆,拿著抹布把一些桌椅闆凳擦的鋥光瓦亮。


到了除夕這一天,一家子早早起了床,照常餵鴨喂兔,然後吃早飯。


依著何春花的意思,還不如睡到日上三竿,直接吃年夜飯。


換來的就是李老頭一個白眼,


「哪個好人家過年睡懶覺?你別說出去讓人笑話!」


何春花沖他皺皺鼻子,埋頭喝起苞米糊糊來。


等飯吃完,一家子人圍在一起開始大眼瞪小眼。


這是他們自下雪之後做的最多的事。


要是在山下,少不得得貼個春聯放個鞭炮。


可是在這裡,他們連張糙紙都沒有,更別說用紅紙寫對聯了。


至於鞭炮,那更是想都別想。


就算有,在這人鳥聲俱絕的深山,他們也不敢放,聲音太突兀。


好容易熬到了下午,大大小小一家人開始排隊洗澡,挨個換上新衣裳。


男人們穿著統一的藍色衣裳,女人們則穿著一水兒的橘紅色。


貓了一個來月的冬,幾人都養白了些,又加上天天不離油葷,臉上都長了些肉。


新衣服一穿上,更加顯得容光煥發。


特別是幾個孩子,新衣裳換上,走路都小心翼翼起來,生怕摔跤弄髒了。


何春花看著二娘被紅衣裳襯得粉嫩嫩的小臉,就忍不住上手捏兩把。


各自樂樂呵呵欣賞一番,眼瞅著時間差不多,趙氏與何春花便準備起年夜飯來。


在所有人的強烈要求下,逃過一劫的鴨子最終還是上了桌。


至於是不是原來那隻,就看它的運氣了。


鴨子和土豆用辣子醬做了個紅燒。


又用筍乾燉了一鍋豬蹄。


然後就是雜辣椒炒臘肉,雷公菌炒鴨蛋、清炒木耳、素炒蘿蔔纓子。


還有秋天時大牛幾個在小溪裡撈的小魚,拿回來去了內臟曬乾,如今正好和幹辣椒炒了一盤。


罈子裡的泡菜和土豆絲炒了一盤,再加上炸紅薯丸子和南瓜餅,正好十個菜。


十全十美,有肉有魚。


等菜擺好,大牛就把放在角落的那一壇酒抱了出來。


這是何春花用辣蓼草和米粉做的酒麴,釀成的山楂酒,特意為著過年喝。


起初何春花打算用苞米釀酒。


別說李老頭、柳大夫也跟著不同意。


何春花也知道這些苞米有多麼來之不易,隻好退而求其次,釀了這果子酒。


第一碗酒自然是敬祖先,何春花幾人剛幫著擺好酒碗,就和趙氏兩人並幾個娃子退了出去。


這是昨天趙氏跟她說的,敬祖先時婦人小孩不能在場,容易衝撞。


何春花雖然覺得這分明就是瞧不上女性,但也不想在這事兒上去跟人爭個高低輸贏。


畢竟這是他們祖祖輩輩傳下來的規矩,大過年的,她可不想挨罵。


沒成想,剛走到外邊,又被李老頭叫了回來。


「你是我們這一大家子的功臣,沒必要避讓,留下吧。」


何春花雖然有些詫異,但還是不想成為特殊。


趙氏劉氏哪個沒有為這個家出一份力,她要是真去了,那不是在說她們兩個最沒用?


沖李老頭幾個漢子笑著擺擺手,就牽著二娘和三郎去了坎下的空地上。