第73章 吃糖自由

類別:女生頻道 作者:何春花字數:2513更新時間:25/12/06 02:12:27

幾個娃子也不許他們再四處跑。


吃飯的時間也跟著改了。


早上趁著天還沒亮就起床,做好飯食燒好一天要喝的水。


等晚上天黑之後,再生火做飯。


每頓飯都做的小心翼翼,生怕燃燒的煙火被人發現。


而現在,還要擔心他們兩口子發瘋,更是睡覺都不踏實。


何春花可沒有想這麼多,這兩天天天被拘束在這三寸之地,哪兒也不能去。


別說她了,連圈裡的那幾隻鴨子都呆煩了,時不時要撲騰翅膀嘠兩聲。


所以,何春花就起了心思搗騰新吃食。


在兩個月前,何春花帶來的那一小罐白糖就已經吃了個乾乾淨淨。


那時候她就提議做點麥芽糖。


然而,除了幾個娃子和李滿倉,沒有一個人同意。


且不說她能不能做成功。


這做麥芽糖所需要的米和麥子,那都是他們一大家子的口糧,哪能讓她這樣嚯嚯。


眼下雖然米已經快見底了,但是他們新得了兩大袋麥子。


而且再過三個月,田裡的麥子也能收割了,又加上他們囤了不少乾菜。


囤的物資眼看著越來越豐富,吃食沒那麼緊缺,反對的人就沒那麼多了。


當然,李老頭例外。


但是,何春花早在這幾個月練成了一張百毒不侵的臉皮。


無論李老頭說什麼,她都是嘿嘿一笑,點頭應下,轉身照樣我行我素。


久而久之,李老頭也隻好走遠點。


主打一個眼不見心不煩。


他們俞州這邊,種植的是糯稻,尋常人家大多賣了換錢,留一點口糧配著紅薯土豆的一起,勉強夠一家子吃飯。


哪裡還捨得拿它去做可有可無的糖。


所以,哪怕這種糯稻適合做麥芽糖,會做糖的人也並不多。


從何春花支起攤子要做麥芽糖開始,二娘三郎還有多寶幾個娃子就寸步不離的跟著她。


個個都是一副迫不及待的模樣。


直到何春花說了好幾次沒那麼快做好,幾人才又安安心心讀書識字去了。


麥芽糖也是何春花小時候為數不多的零嘴之一。


甜絲絲兒的,還帶著麥芽的香氣,除了粘牙基本上沒什麼缺點。


等把麥子用清水浸泡一天一夜,就倒入鋪了紗布的簸箕裡。


然後將麥子均勻的鋪在紗布上,再用乾淨的松樹枝沾上水,撒在麥子上。


然後蓋上紗布,防止灰塵掉落,也起一個保濕的作用。


接下來就是等著麥子發芽。


這個過程要全程避光,曬過太陽的麥芽會有很重的青草味兒,口感不好。


還要每天都注意灑水,讓它保持濕潤。


差不多等個五六天,麥芽從嫩黃色變成嫩綠色,就可以開始熬糖了。


先把提前泡過的米煮熟,再把洗乾淨的麥芽切碎,和放涼的米飯拌勻,等它發酵一晚。


然後過濾出殘渣,將汁液放入鍋裡,大火熬煮糖水。


這是一個漫長的過程,需要不停的攪拌,防止粘鍋。


好在這種力氣活兒,何春花一向都是讓李滿倉去做,累不著她。


等透亮的汁液逐漸變得混濁,鍋裡起了大泡,麥芽糖就熬好了。


幾個娃子早就在旁邊吸溜著口水。


一個個眼睛直愣愣的盯著鍋裡瞧。


將將等麥芽糖變冷快要凝固,何春花就趕緊用筷子給他們一人做了個攪攪糖。


幾個小孩舔著糖汁,各個都是眉開眼笑。


然後又給大郎和他們這幾個成年人沖了一碗糖水。


甜了嘴的李老頭也不說何春花浪費糧食了,一口接一口,吸溜的停不下來。


別人都在逃難挨餓,而他們卻躲在山裡吃肉喝糖水,說出去誰敢信?


一連忙活了七八天,才得了這麼小半罐糖。


趙氏深知這麥芽糖有多麼來之不易,避著幾個孩子,抱著罐子跑到山洞最裡頭,仔仔細細藏好了。


這才出來安安心心接著喝糖水。


鍋底沾的糖何春花也不浪費。


等喝完了糖水,又用炒好的米做了個糖糕。


平時過年都難得吃上的糕點,今日卻吃上了。


不隻是幾個娃子,何春花也樂的牙不見眼。


在現代,這種沒放花生芝麻堅果的糖糕,她看都懶得看。


在這裡卻成了稀罕物,每個人都小口小口的吃著,慢慢咂摸味兒。


李老頭一塊吃完,看著多寶多金兩個又伸手去拿,就皺了眉頭,


「你倆真是耗子放不得隔夜食,不吃完晚上睡不著覺?」


這些天他們就像頭上懸了一把刀一樣,個個心神不寧。


今天難得有件開心的事,何春花可不想讓李老頭破壞氛圍。


所以,李老頭的話一出口,何春花就趕緊打圓場,


「叔,我們都苦了這麼久了,也該吃點甜的了,孩子們喜歡就讓他們吃唄。」


「半大小子,吃窮老子。你要讓他們敞開吃,怕是做多少都沒夠!」


李老頭說的痛心疾首,隨後又瞪了一眼何春花,


「你就讓他們吃吧,吃完了可別想著再做!」


何春花也知道糧食的精貴,下次再想做,怕是李老頭真的要跟她翻臉。


所以,隻好嘆了口氣,趁李老頭不注意,偷摸給幾個孩子一人塞了一塊,這才把剩下的幾塊糖糕裝起來。


二娘幾個知道這是最後一塊糖糕了,都捨不得吃,小心翼翼揣進口袋裡,時不時拿出來舔一口。


其實何止是幾個孩子,就連何春花也覺得沒吃夠。


所以第二日下午,當她看到園子裡南瓜花上,停留了一隻小蜜蜂時,又有了新的主意。


然而,未等她行動,出去一整天的大牛和李滿倉就回來了。


李滿倉一臉的神秘,四下看了看,湊到何春花身邊笑嘻嘻的小聲問她,


「想不想吃蜂蜜?」


何春花一聽,眼睛就亮了,立刻問道,


「你們找到蜂巢了?」


李滿倉點點頭,「我們今兒轉了一圈,找到了一個」


有了蜂蜜,那他們以後不是能實現吃糖自由了?


她高低得再做一回糖糕,痛痛快快吃上一回!


聽到李滿倉肯定的答覆,何春花臉上是掩不住笑意,忙拽著他要去看蜂巢。


三個人像做賊一樣,鬼鬼祟祟溜了出去。


一路爬了半個時辰的山坡,何春花額頭都沁出了汗。


終於聽到走在前邊的大牛興奮的回頭沖她大喊,「到了,就在那兒!」